Kari ikan...resepi buat anakku.

Assalamualaikum,

Masa kat rumah jarang nak jenguk mak masak.
Bila dah sampai USA baru rasa macam nak menangis..
Sebab terkial kial fikir resepi.
Hah...padan ngan muka!

Dah..
Resepi ni untuk anak aku.
Kalau gi oversi nanti jumpa ikan dan teringin nak menggulai.
Ikan kena fresh..
Omputih panggei MACKEREL..orang Melayu panggei tenggiri.
Arab panggei?
Errr...

Hiris bawang merah.
Bawang putih. Halia.
Tumis dengan halba campur dan daun kari.
Masuk rempah..sampai bau naik.
Masuk air asam jawa.
Masuk santan cair...masuk ikan dan kacang panjang.
Garam dan sedikit gula.
Ikan dah nak masak...masuk tomato dan santan pekat.
Biarkan sekejap...3 atau 4 minit.
Siap...


Dah... pi masak...lekas...

Sekian