Peach Pie pun nak posing gak..

Salam,

Projek yang telah sekian lama diperam setelah teruja melihat resepi dan tayangan gambar di http://kucingorengemok.blogspot.com/

Entry yang mana satu aku dah tak ingat..he he he

Blog kepunyaan KOG itu telah menyiarkan cara cara membuat peach pie dengan menggunakan sour krim.

Jadi pepagi lagi aku telah menuju ke MyMYDIN, Seksyen 7, BBBangi untuk mencari sour cream hari ini. Tapi malangnya tiada. Lalu aku pergi ke Billion, BBBangi pukul 10 am pagi ni...juga tiada.
Aku malas nak ke Bintang WARTA ...aku rasa di sana mungkin ada tapi disebabkan dah pergi dua tempat maka aku hanya sambar mentega dan tepung serta beberapa barang keperluan di Billion.
Kemudian aku balik ke rumah untuk membuat projek masakan hari ini.

p/s
KOG,
Mydin, Putrajaya mungkin ada. Di sana lebih besar.

Untuk peach pie ini, aku buat DOUBLE CRUST PASTRY

Bahan ASAS bagi double crust pastry ini :-

250 gram tepung gandum

135 gram mentega

5 camb air dingin dari peti sejuk

1/2 camt garam

Tepung+garam, diramasgaul dengan mentega.

Kemudian masukkan air dingin. Jadikan doh dan bahagikan kepada 2 bahagian.

Bungkus dengan plastik. Biarkan ia di dalam peti sejuk selama 1-2 jam.

Semalaman lagi bagus.

Satu bahagian dileperkan menjadi lapisan bawah pie.

Satu bahagian lagi digunakan untuk menutup isi pie.

Bahan untuk isi pie:

PEACH dalam tin.

Digaul sedikit dengan 1/2 camb gula dan secubit serbuk kayu manis.

Sapukan bahagian atas pastri dengan kuning telur dan bakar dalam oven selama 20-30 minit dalam suhu 175^C.



Sedap dimakan bersama ais krim vanilla atau juga coklat.

YUMMMYYYYY!!!

....errr...maaf...resepi cukup cukup untuk dimakan oleh anak anak sahaja..

he he he

TAK TARUH untuk abah punnnn..

.

.

sekian